Maranges 1er cru "La Fussière" 2022 Domaine Charleux

Maranges 1er cru "La Fussière" 2022 du Domaine Charleux :

Le Domaine Charleux implanté à Dezize-lès-Maranges est actuellement dirigé par la 3ème et 4ème génération, Maurice et Vincent Charleux. Ensemble ils occupent 12ha de vignes, majoritairement sur les appellations Santenay et Maranges. Le terroir, les vignes et le vin sont respectés au maximum et entretenus de manière "écologiquement saine". Toute la production est vinifiée à la propriété et ils ont décidé de ne pas levurer : ce sont des levures indigènes qui permettent la fermentation du sucre du raisin en alcool, tout simplement.

Comment servir ce Maranges 1er cru "La Fussière" 2022 Domaine Charleux ?

- Température : 15 à 17 degrés

- Garde : 8 à 12 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

Une belle robe intense, foncée sur le millésime 2022.
Un nez marqué sur les notes de fruits rouges mûrs.
En bouche, une belle puissance mêlée à l'élégance des tanins soyeux.

Une côte de boeuf accompagnerait parfaitement ce Maranges 1er cru "La Fussière" pour souligner les arômes de puissance sur sa jeunesse. Avec le temps, des plats en sauce seront plus adaptés.

Cuisine à Essayer avec un Maranges 1er Cru

La richesse et la structure d’un Maranges 1er Cru en font un compagnon idéal pour des plats généreux et savoureux. Voici quelques suggestions d’accords mets-vins :

Viandes rouges & Grillades : Un filet de bœuf, un magret de canard ou des côtelettes d’agneau révèlent toute l’intensité du Marange 1er Cru La Fussière.

Gibiers mijotés : Une daube de sanglier ou un civet de lièvre s’accorde parfaitement avec la complexité du vin.

Plats bourguignons : Le bœuf bourguignon et les œufs en meurette sont des incontournables avec un La Fussière Maranges 1er Cru.

Fromages affinés : L’Époisses, le Langres et le Cîteaux offrent un accord harmonieux avec ce vin puissant et équilibré.

Champignons & Truffes : Un risotto aux cèpes ou une brouillade de truffes mettent en valeur les notes terreuses du vin.

Avec son caractère affirmé, le Maranges 1er Cru est une excellente option pour des repas gourmands et authentiques.

Appellation	1er Cru
Domaine	Domaine Charleux
Millésime	2022
Couleur	Rouge
Cépage	Pinot Noir
Nos sélections	Rapport prix / plaisir
Localisation	Maranges
Terroir	Côtes de Beaune
Température de service	16-18°
Potentiel de garde	10-15 ans
Accords Mets Vins - Poissons	Poissons
Accords Mets Vins - Viande blanche	Viande rouge
Accords Mets Vins - Fromage	Fromage